Distribuzione e fornitura all’ingrosso di carruba bio non trattata, 100% naturale, senza sali e conservanti. Caratterizzata da un lungo baccello appiattito a forma di corno di colore marrone scuro, con buccia coriacea e lucida, la carruba bio ha una polpa carnosa e zuccherina, priva di gusti estranei, definita da semi scuri e tondi. Naturalmente ricca di sali minerali e vitamine, la carruba bio ha proprietà intiossidanti, sazianti e regolatorie per l’intestino ed inoltre, tiene sotto controllo il colesterolo “cattivo”. Utilizzata per molteplici scopi in cucina, la carruba bio è spesso sotitutita al cioccolato sprattutto in alimenti dietetici, ma può essere sfruttata anche per la creazione di liquori unici. La carruba bio può essere trasformata in farina, può essere impiegata nella preparazione di snack salutari ed inoltre, può aromatizzare dolci e dare vita ad un’ottima crema spalmabile.