Distribuzione e fornitura all’ingrosso di melanzane bio non trattate, 100% naturali, senza sali e conservanti. Caratterizzate da una forma tondeggiante allungata, un colore chiaro all’interno e una buccia liscia di colore viola, le melanzane bio hanno un sapore leggero e caratteristico, privo di gusti estranei. Naturalmente ricche di sali minerali e vitamine, le melanzane bio sono ricchissime di acqua, considerate quindi un alimento depurativo, poco caloriche e piuttosto ricche di fibre, inoltre sono una buona fonte di antiossidanti.  Utilizzate per molteplici scopi in cucina, le melanzane bio possono essere accoppiate a ricette a base di carne, pesce come contorno, ma possono accompagnare anche primi piatti con saporiti sughi. Le melanzane bio possono essere consumate alla griglia, fritte, ripassate in padella, al forno ma anche per fare conserve sott’olio, tanti modi adatti ad ogni tipo di palato.