Distribution et fourniture en gros de daikon bio non traité, naturel 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisé par une forme semblable à une longue carotte blanche et lisse, le daikon biologique a une saveur légèrement épicée près de la racine et plus douce vers le haut, dépourvue de goûts étrangers. Naturellement riche en minéraux et vitamines, le daikon bio possède des propriétés détoxifiantes, anti-gonflements, diurétiques et drainantes et est également considéré comme un excellent brûleur de graisse car il apporte très peu de calories. Utilisé à de multiples fins en cuisine, le daikon bio peut être utilisé de diverses manières : la partie supérieure de la racine la plus sucrée est préférée crue, râpée ou en flocons, tandis que la partie inférieure est préférée cuite à la vapeur ou sautée à la poêle. Le daikon bio est aussi savoureux cuit au four seul ou avec d'autres légumes, il peut accompagner les plats principaux de poisson, et est un excellent ingrédient pour les soupes et les bouillons.