La vente de dolcificanti naturali e biologici è una vendita assimilabile al km0 poiché molto spesso si tratta di piccole produzioni locali, che danno vita a un prodotto sano e di alta qualità. Sono prodotti che difficilmente arrivano alla grande distribuzione, proprio per la limitata dimensione delle aziende agricole di produzione, prettamente locale, che grazie a Blife e alla loro certificazione di filiera Bio, sono riuscite ad incontrare un mercato di distribuzione di en gros de produits biologiques beaucoup plus large que leurs possibilités. En parallèle les restaurants, magasins et distributeurs bio gagnent la chance d'avoir un produit d'excellenc issu de ces petites joyaux de coltivazione di prodotti freschi biologici.

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