Distribuzione e fornitura all’ingrosso di curcuma bio non trattata, 100% naturale, senza sali e conservanti. Caratterizzata da una forma allungata e irregolare e da un colore giallo-ocra intenso, la curcuma bio ha un sapore molto volatile mentre il colore rimane inalterato nel tempo venendo utilizzato in campo alimentare anche come colorante. Naturalmente ricca di sali minerali e vitamine, la curcuma bio è ricca di proprietà antitumorali, disintossicanti e antiinfiammatorie, fornendo inoltre un buon apporto energetico. Utilizzata per molteplici scopi in cucina, la curcuma bio può essere accoppiata a ricette a base di carne, pesce e verdure, ma può accompagnare anche primi piatti. La curcuma bio si predilige grattugiata fresca su insalate ma si usa anche per insaporire risotti, zuppe, vellutate e minestroni, dove di solito si aggiunge a fine cottura.