Distribuzione e fornitura all’ingrosso di farina di castagne bio non trattata, 100% naturale, senza sali e conservanti. Caratterizzata da una finissima polvere di colore ambrato/marroncino e da un aroma delicato, la farina di castagne bio ha un sapore dolce, privo di gusti estranei. Naturalmente ricca di vitamine e sali minerali come potassio, fosforo, calcio, sodio e magnesio, la farina di castagne bio è fonte di fibre, proteine e carboidrati. Utilizzata per molteplici scopi in cucina, la farina di castagne bio può essere impiegata nella preparazione di dolci, biscotti, torte, muffin e crostate, ma anche per fare pasta, pane, gnocchi e panzerotti. La farina di castagne bio è un alimento gluten-free ed inoltre, è fondamentale setacciarla prima dell’utilizzo in quanto ha la tendenza a compattarsi, a causa della sua consistenza non sgranata, quasi amidosa.