Il Riso Arborio Bio, proveniente da agricoltura biologica certificata, è un riso di alta qualità dal chicco grande, perlato e consistente. Coltivato secondo metodi sostenibili e lavorato con cura, è ideale per preparazioni che richiedono una cottura lenta e un’ottima tenuta in cottura, sprigionando tutto il suo potenziale in cremosità e sapore. Grazie all’elevato contenuto di amido naturale, dona una consistenza morbida e avvolgente, perfetta per risotti, minestre e timballi, senza perdere la compattezza del chicco. È una base neutra ma elegante, che valorizza gli ingredienti con cui viene abbinato, rendendolo protagonista di piatti tradizionali e gourmet. Ricco di carboidrati complessi, il riso Arborio Bio è facilmente digeribile, naturalmente privo di glutine e fonte di energia. È adatto anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana.