Distribution et fourniture en gros de chou rouge bio non traité, naturel 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisé par une forme arrondie avec une couleur sombre intense et un fort arôme qui se dégage à la cuisson, le chou rouge bio a une saveur unique et savoureuse, plus délicate que le chou blanc. Naturellement riche en minéraux et vitamines, le chou rouge bio contient de nombreux antioxydants, fibres et bêta-carotène et apporte également très peu de calories ce qui en fait un bon allié pour ceux qui suivent des régimes hypocaloriques. Utilisé à de multiples fins en cuisine, le chou rouge bio s'accorde avec des recettes à base de viande, de poisson et de légumes, mais il peut aussi accompagner soupes, soupes et salades. Le chou rouge bio se consomme aussi bien cru qu'à la vapeur, à la poêle ou même au four, pour la création d'entrées et d'accompagnements sains et savoureux.