Distribution et fourniture en gros de chicorée biologique non traitée, naturelle 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisée par des feuilles vertes fines et dentelées, la chicorée biologique a un goût amer, dépourvu de goûts étrangers. Naturellement riche en minéraux et vitamines, la chicorée bio apporte un bon apport énergétique et possède également des propriétés astringentes, toniques et détoxifiantes. Utilisée à de multiples fins en cuisine, la chicorée bio peut être associée à des recettes à base de viande, de poisson et de légumes. La chicorée biologique peut être consommée aussi bien crue pour tirer le meilleur parti de ses propriétés, que cuite à la vapeur, la rendant facilement digestible et ayant de plus grandes qualités laxatives, elle est également parfaite pour créer des flans, des tartes rustiques et des salades composées.