Ablauf der Produktion von Bio-Haselnusspaste

Runde Haselnusspaste, römische Sorte, die in Viterbo angebaut wird, es ist möglich, den Röstgrad der Haselnüsse anzupassen, um eine Paste mit mehr oder weniger definiertem Geschmack zu erhalten

Wareneingang in der Schale vom Bio-Erzeuger/Genossenschaft

Schälen von Bio-Haselnüssen Optischer Sortierer

Mechanische Sortierung von geschältem Produkt → Abfallausgabe

Manuelle Sortierung → Ausgabe verwerfen

Metalldetektoren

Rösten (CCP)

Kühlen → Ablehnungsausgang

Entladen von Haselnüssen in Container

Transport der Produktionslinie

Vorzerkleinerung in Schnecke

Schleif

Vibrierendes Sieb

Falls das Produkt noch einmal nachbearbeitet werden muss, geht es zurück zum Schleifen

Raffination

Vibrationssieb für Verunreinigungen → Verarbeitungsabfälle

Fertiges Produkt im Tank

Verpackungseintrag → Verpackung von Eimern – Verpackung von Tanks

Beschriftung

Lagerung

Produktausgabe

Herstellung von Bio-Haselnusspaste

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Viterbo VT - Italien 01100
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