Distribution et fourniture en gros de ramolaccio biologique non traité, naturel 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisé par une forme pointue arrondie, brune à l'extérieur et blanche à l'intérieur, le ramolaccio biologique a une saveur typiquement épicée comme le radis, sans goûts étrangers. Naturellement riche en minéraux et vitamines, le ramolaccio bio possède des propriétés carminatives, astringentes, antibiotiques et détoxifiantes et est également un excellent allié pour le foie, l'estomac et le système urinaire. Utilisé à de multiples fins en cuisine, le ramolaccio bio peut être associé à des recettes à base de viande, de poisson et de légumes, mais il peut aussi accompagner des entrées comme des soupes et des veloutés. Le ramolaccio biologique peut être consommé cru, cuit à la vapeur, au four ou râpé, mais il peut également être utilisé pour créer un sirop utile contre la toux et la grippe.