Production de noisettes décortiquées bio
Noisette ronde de type romain cultivée à Viterbo
Réception et sélection des matières premières
1er Stockage
Nettoyage → déchets de nettoyage
2ème rangement
Décorticage → déchets de décorticage
Étalonnage
Sélection automatique → rejets de sélection
Sélection manuelle → sélection rejetée
2e étalonnage
Stockage → Sous-traitance
Emballage ou produits semi-finis
Étiquetage
Stockage des produits emballés
Sortie du produit
Production de noisettes décortiquées bio
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