Distribution et fourniture en gros de poudre d'ail biologique non transformé, naturel 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisée par une poudre de couleur ivoire très fine et un arôme typique, la poudre d'ail biologique a une saveur épicée et plus délicate que celle du bulbe frais, dépourvue de goûts étrangers. Naturellement riche en minéraux et vitamines, la poudre d'ail biologique est presque totalement sans matières grasses et est également réputée pour ses propriétés antibactériennes. Utilisée à de multiples fins en cuisine, la poudre d'ail bio peut être associée à des recettes à base de viande, de poisson et de légumes, mais elle peut aussi accompagner des plats de pâtes. La poudre d'ail biologique est plus digeste que les bulbes frais et est également utilisée dans la préparation de produits de boulangerie tels que le pain, les bâtonnets de pain, les fougasses et les taralli, auxquels elle donne un goût unique et original.