Distribution et fourniture en gros de pommes de terre rouges biologiques non traitées, naturelles 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisées par une forme irrégulière de couleur rougeâtre et une pulpe orange croquante et corsée, les ignames rouges biologiques ont un goût doux et agréable, exempt de goûts étrangers. Naturellement riche en minéraux et en vitamines, l'igname rouge biologique est une bonne source de fibres importantes pour l'organisme et a également un index glycémique inférieur à celui des pommes de terre normales. Utilisées à de multiples fins en cuisine, les pommes de terre rouges bio peuvent être utilisées dans la préparation de flans, soupes et potages, mais elles peuvent aussi enrichir les plats de poisson, de viande et de légumes. Les pommes de terre rouges bio sont excellentes au four, assaisonnées d'huile et de sel mais peuvent également être utilisées pour créer des purées uniques.