Distribution et fourniture en gros de chicorée biologique non traitée, naturelle 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisée par des feuilles vertes fines et dentelées et un arôme délicat, la chicorée puntarelle biologique a un goût amer, exempt de goûts étrangers. Naturellement riche en sels minéraux et en vitamines, la chicorée puntarelle bio est une excellente alliée contre l'acné et les irritations cutanées et de plus, elle possède également des propriétés astringentes, toniques et détoxifiantes. Utilisée à de multiples usages en cuisine, la chicorée puntarelle bio peut être associée à des recettes à base de viande, de poisson et de légumes mais elle est également parfaite pour créer des flans, des tartes rustiques et des salades composées. La chicorée puntarelle bio peut être consommée aussi bien crue pour profiter au maximum de ses propriétés, que cuite à la vapeur, ce qui la rend plus digeste et possède de plus grandes qualités laxatives.