Vertrieb und Großhandelslieferung von unbehandeltem Bio-Yacon, natürlich 100%, ohne Salze und Konservierungsstoffe. Die Bio-Yacon ist außen rötlich und innen weiß, hat eine der Kastanie ähnliche Textur und einen süßen, zarten und saftigen Geschmack. Bio-Yacon ist von Natur aus reich an Mineralsalzen und liefert eine gute Versorgung mit Ballaststoffen, die für die Darmfunktion nützlich sind. Sie ist auch für Diabetiker nützlich, da sie hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Die Bio-Yacon ist vielseitig in der Küche einsetzbar und kann sowohl für herzhafte Rezepte wie Salate und Suppen als auch für süße Rezepte wie Pfannkuchen, Puddings, Kuchen und Torten verwendet werden. Die Bio-Yacon kann sowohl roh, geschält und in Scheiben geschnitten oder gerieben, aber auch gekocht oder sogar gebraten gegessen werden, was sie zu einem sehr vielseitigen Lebensmittel in der Küche macht.