Distribuzione e fornitura all’ingrosso di batate viola bio non trattate, 100% naturali, senza sali e conservanti. Caratterizzate da una forma irregolare di colore viola scuro e da una polpa croccante e corposa di colore viola intenso, le batate viola bio hanno un sapore dolce e piacevole, privo di gusti estranei. Naturalmente ricche di sali minerali e vitamine, le batate viola bio sono una buona fonte di fibre importanti per l’organismo ed hanno, inoltre, un indice glicemico più basso delle patate normali. Utilizzate per molteplici scopi in cucina, le batate viola bio possono essere impiegate nella preparazione di sformati, zuppe e vellutate, ma possono arricchire anche piatti a base di pesce, carne e verdure. Le batate viola bio sono ottime al forno, condite con olio e sale ma possono essere sfruttate anche per la creazione di purèe uniche.