Distribution et approvisionnement en gros de gingembre frais biologique non traité, naturel 100%, sans sels ni conservateurs. Caractérisé par une forme irrégulière et pliée de couleur beige à l'extérieur et jaune clair à l'intérieur, le gingembre biologique frais a une saveur citronnée avec une note piquante, presque épicée. Naturellement riche en minéraux et en vitamines, le gingembre frais bio possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, digestives et tonifiantes et est également un excellent allié contre la toux, le stress et la dysménorrhée. Utilisé à des fins multiples en cuisine, le gingembre frais bio peut aromatiser des recettes à base de viande, de poisson et de légumes, mais il peut également accompagner des plats de pâtes notamment des soupes et du velouté. Haché, haché, râpé ou moulu, le gingembre biologique frais peut également aromatiser les recettes sucrées, les biscuits, les fruits, les confitures et les boissons et de plus, l'huile de gingembre est utilisée dans la préparation de la bière et des boissons gazeuses.