Vertrieb und Großhandel mit unbehandeltem Bio-Einkorn-Dinkel, naturbelassen 100%, ohne Salze und Konservierungsstoffe. Einkorn-Dinkel, auch Kleindinkel genannt, ist das erste Getreide, das es gibt wird seit über 10.000 Jahren vom Menschen angebaut und genutzt tut. Es handelt sich um eine typisch mediterrane Art, die jedoch Jahrtausende bildete die Grundlage der Ernährung von landwirtschaftliche Bevölkerung. Das Einkorn, für spontane Kreuzungen mit anderen Triticum-Arten gab er an Ursprung der meisten heute bekannten Weizensorten. Und deshalb ist es definiert „der Vater allen Weizens“. Der geschälte Bio-Einkorn-Dinkel zeichnet sich durch kleine längliche braune Kerne und ein zartes Aroma aus und ist ein sehr vielseitiges Getreide in der Küche und frei von Fremdgeschmack. Bio-Dinkel ist von Natur aus reich an Mineralsalzen und Vitaminen, ein kalorienarmes Lebensmittel und hat sättigende Eigenschaften. In der Küche vielseitig verwendbar, kann es bei der Zubereitung von Timbales und Supplì verwendet werden, es kann Suppen, Vorspeisen oder zweite Gänge, aber auch kalte Salate, Minestrone-Suppen und erste Gänge bereichern, sowie bei der Zubereitung verschiedener Desserts basierend auf Honig, Ricotta und Zimt.